今年創立34年的春水堂，目前在國內擁有45家分店，在日本則有10家分店，分布於東京、福岡及大阪。其中，集團第55家分店、也是日本第10家分店，剛於6月27日在日本大阪開幕營運。
凍飲是春水堂長年不敗的人氣商品，今天推出的五款「創意型品鑑會獲獎凍飲」，包括有菾鳳凍飲、赤豆薏仁鮮奶茶、松子糙米石門有機農場非常推薦台中農舍平面圖推薦的商家鮮奶茶、紫薯鮮奶茶及烏金狀元等，標榜都是養生的凍飲。
春水堂公關經理吳郁清指出，春水堂每年固定舉辦內部調茶競賽「品鑑會」，其中每二年為內部基礎型競賽，主要測驗員工搖茶、速度、技術專業等基本功，第三年為創意競賽。今年首度將創意競賽得獎的產品推出上市，主要希望與消費者一起分享創意。
其中，「菾鳳凍飲」將有西方靈芝美譽的甜菜根調和茉莉綠茶，再以鮮美鳳梨果汁點綴其中，紫紅色澤鮮明絢爛，光用看的就覺得好夢幻，是關西有機農園值得推薦拍照打卡的新逸品。
而「赤豆薏仁鮮奶茶」、「松子糙米鮮奶茶」與「紫薯鮮奶茶」，這三款是結合五穀根莖調製，口感樸實，帶有濃濃的兒時回憶與滿滿的幸福飽足感。
另一款消暑解渴的「烏金狀元」，則盛入滿滿的潤口仙草凍與Q彈珍珠，佐以甘醇仙草汁融合鐵觀音的獨特馥郁，回甘沁涼的豐美古早味，既清爽又冰涼，創造了更多凍飲的可能性。
吳郁清表示，珍珠奶茶創始店春水堂人文茶館，為求不斷進步，今年內部競賽以創意為軸心，實踐「創新調和」的文化精神，鼓勵員工激發創意、提升自我。
而此次的新商品，用五穀根莖類混搭茶品，特調仲夏創意老風貌，復古滋味創造飲用新法，不僅讓飲茶文化更加多姿多彩，亦讓傳統茶飲更具豐富性。
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